Global messen

Het GS-108SC Utility-mes heeft een middelgroot lemmet van 12 cm met een geschulpte rand. Dit keukenmes met geschulpte rand is het ideale hulpmiddel om gemakkelijk door voedsel met een dikkere korst te snijden, zoals broodjes of salami, maar ook door fruit zoals grapefruit, citroenen en sinaasappels met een harde buitenkant en een zachte kern.

De GS-108SC is perfect uitgebalanceerd en is een geweldige aanvulling op elke keukenmessenset, omdat hij de functionaliteit van het broodmes in een kleinere versie heeft. De onberispelijk scherpe rand kan voor de veiligheid worden opgeborgen in onze Little Essentials Knife Dock Set. Een geschulpt mes dat het hoogwaardige vakmanschap en de afwerking van Global’s® behoudt.

Het oorspronkelijke ontwerp van Global messen van de hand van ontwerper Komin Yamada werd in 1985 geregistreerd door Yoshikin en is te bezichtigen in het Museum of modern art. De handgreep is door zijn kuiltjesprofiel antislip en de messen zijn geslepen in een hoek van 17º, hierdoor zijn de messen extreem scherp. Het Cromova staal heeft een hardheid van 56-58 Rockwell waardoor een langere scherpte dan een traditioneel Europees mes is gewaarborgd. De huidige serie Global messen is zeer divers. Het assortiment is vanaf 1985 uitgebreid van 16 messen naar meer dan 100 messen en overige producten.

Belangrijkste kenmerken:

• Lengte lemmet 12 cm
• Totale lengte: 23 cm
• Staalsoort: Gepatenteerd CROMOVA 18 RVS
• Gewicht: 85 gr.
• Niet vaatwasmachine bestendig