Global Tourneermesje GSf-17

39,50

Tourneermesje
Het tourneermesje, ook wel schilmesje genoemd, wordt gebruikt voor het schillen en snijden van aardappels, groente en fruit. Dankzij zijn kromming van het lemmet schilt het zeer makkelijk ronde producten.

Categorie:

Global messen

Het oorspronkelijke ontwerp van Global messen van de hand van ontwerper Komin Yamada werd in 1985 geregistreerd door Yoshikin en is te bezichtigen in het Museum of modern art. De handgreep is door zijn kuiltjesprofiel antislip en de messen zijn geslepen in een hoek van 17º, hierdoor zijn de messen extreem scherp. Het Cromova staal heeft een hardheid van 56-58 Rockwell waardoor een langere scherpte dan een traditioneel Europees mes is gewaarborgd. De huidige serie Global messen is zeer divers.Het assortiment is vanaf 1985 uitgebreid van 16 messen naar meer dan 100 messen en overige producten.

Belangrijkste kenmerken:

  • Lengte lemmet 6 cm
  • Totale lengte: 16,5 cm
  • Staalsoort: Gepatenteerd CROMOVA 18 RVS
  • Gewicht: 26 gr.
  • Niet vaatwasmachine bestendig